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E em uma viajem ao Rio de Janeiro, sua esposa avistou uma casquinha enorme de sorvete, que cabiam até 5 bolas. Foi a partir daí que Seu Alcides desenvolveu a ideia do cascão - mais grosso e saboroso - para acomodar o sorvete. "Comprei uma máquina no começo, que fazia 120 cascões por dia. Depois tive que comprar mais máquinas e.
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Comece misturando os ovos e o açúcar em um recipiente. Junte a manteiga, o leite, o sal e a essência, bata bem usando um fouet. Coloque a farinha e misture tudo até que vira uma massa lisinha e homogênea. Esquente uma frigideira e coloque uma concha rasa de massa. Espalhe a massa muito bem e deixe dourar dos dois lados.
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Receita completa no site: http://bit.ly/CasquinhaSAcesse mais receitas no nosso site: http://www.foodnetwork.com.br _Fazer casquinha de sorvete nunca foi tã.
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Descubra a receita de Sorvete de casca de manga para fazer em 90 minutos. Cozinhe as cascas na água e açúcar. Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras. Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar. Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 hor…
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Pincele a sua máquina de fazer casquinhas com margarina (aonde vai a massa) e, com a ajuda de uma concha, coloque uma vez a massa. Feche a máquina e espere 50 segundos para tostar a massa e se transformar num "pão" com a estampa de uma casquinha. Pegue o molde para cascão e casquinha e enrole a massa frita sobre ele.
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Com a ajuda de empresas especializadas no assunto, a Kascão desenvolveu um produto apropriado para o clima da região: um sorvete mais leve e macio, que ficou conhecido como "o sorvete do litoral Paulista" pelos turistas. Hoje, com mais de 40 anos depois dessa iniciativa da família Antoneli, a Kascão conta com mais de 150 funcionários e.
Sorvetes Kascão completa 40 anos de história Revista Nove
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Apaixonado por sorvete desde criança, um descendente de italianos fez de sua paixão um negócio. Negócio este que começou a ganhar cor e muito, mas muito sabor. E foi em 1980 que tudo começou, lá na cidade de São Vicente, litoral Paulista. Com a ajuda de sua esposa, começou a produzir delícias que aprendeu em cursos e dicas de seu avô.
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Antigamente, a gente entregava sorvete e açaí até por sinal de fumaça. A Doce Cascão estava em trocentos aplicativos e ainda ostentava o Delivery próprio em todas as lojas! Só que o tempo passou, as coisas mudaram e muitos motoboys decidiram seguir carreira solo [a maioria deles prefere trabalhar para aplicativos]
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